生活の知恵をおひとつ。
冬真っ盛りとなり、天然のはちみつは固まってしまい、「食べれない!」というものが自宅にありませんか?
オイラは話を聞くまでお湯の中に瓶ごと投げ込んで少し柔らかくなるのを待っていました。
もっと簡単にできる方法を聞きました。
「ふたを少し緩めて電子レンジでほんの少し温める」
左の写真は固結しているもの。右は今朝電子レンジで温めて液状になったもの。
(花の種類が違うので色も違います)
今朝はちょっと溶かしすぎました。本当は当日食べるだけ溶かすのが良いそうです。
ハチミツが固まるの?・・・と思われている方は、香りの少ないハチミツを食べておられることでしょう。
加工しやすいように高温で加熱処理されている(スーパーなどで売っているもの)は、加熱処理時に香りが飛んでしまっている可能性があります。
オイラの地域にも”はちみつ屋さん”があります。こののはちみつは香りもしっかり残りこのように固まってしまいます。
この地のハチミツ屋さん 升田養蜂場
ここのおとうさん、早くから自分でHPを作ってネット販売をされていました。
私、升田養蜂場!知りませんでした。
我が家ははちみつを良く食べるんですけど
いつもは国道沿いの、はちみつ屋さんのを購入しています。
娘がお友達!ですし。
でも、升田さんちのはちみつもいただいてみようかな!
↓の記事の件で・・・
そうですよね、皆さんが高速を通られると
国道の交通量が減って踏切渋滞が緩和されますね。
そうなると今まで通りの方が絶対に近い!
通る車が減ったら寂しくなるので、我が家は国道を通る事にしよう!!